こんばんは、こんにちは。旅する喫茶のtsunekawaです。
今回の動画は栗の甘露煮を使って、パフェを作りました。
冬の寒い季節に暖かいお部屋でお正月に余らせてしまった栗の甘露煮を使って簡単に作れるので皆さんもぜひ試してみてください。もし高評価だったら少しずつレシピ動画も載せれるように頑張りたいです。どうぞお楽しみください。
マロンペーストのつくり方
栗の甘露煮 100g
砂糖 15g
生クリーム 100ml
1.容器に栗を入れて蓋軽くして電子レンジで2分程度、加熱をします。
2.プロセッサーに1、生クリーム50ml(そのまま)、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜます。
3.ザルで裏ごしをします。
4.生クリーム50mlをミキサーでつんと、立つくらいに泡立てて、3に少しずつ入れて混ぜ合わせてたらマロンペーストの完成です。
撮影、編集
Aizawa Ryo
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クリームソーダ
tsunekawa
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